Formaggio fresco
The Fresh Cheese from Caseificio Andriese Perina is a delicious example of simplicity and purity. This cheese stands out for its soft texture and incomparable freshness. Ideal for any recipe.
Technical Data Sheet
Denominazione e ingredienti
| NOME / DENOMINAZIONE DI VENDITA | FORMAGGIO FRESCO PRIMO SALE (grammatura 150g-300g-Kg1.5 circa) Formaggio molle |
| INGREDIENTI | LATTE crudo, sale, caglio Origine del Latte: Italia |
Valori nutrizionali
| CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO (valori medi per 100g) | Kcal 226 – kJoule 936 - Grassi 18.0g (di cui acidi grassi saturi 12.9g) - Carboidrati 1.6g (di cui zuccheri 1.4g) – Proteine 14.30g – Sale 1.16g |
Informazioni tecniche
| LIMITAZIONI DI UTILIZZO | Contiene allergeni (Latte e Lattosio). Non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Formaggio molle di forma Rettangolare o simil cilindrica di piccole e medie dimensioni, dal colore bianco niveo e dalla consistenza morbida e compatta. Caratteristico sapore delicato, gradevole, dolce. |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 2073/2005 e successive modifiche. |
| CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 915/2023 e successive modifiche |
| SHELF LIFE | 13 gg a confezione integra |
| USO PREVISTO | vendita alla grande distribuzione e GDO |
| MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TRASPORTO | Il prodotto va conservato e trasportato ad una temperatura di max + 4 °C |
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Fresh
Only
from 100%
Italian milk
At Caseificio Andriese Perina, quality starts at the source: we exclusively use 100% Italian milk, sourced from selected suppliers with whom we share a commitment to excellence and sustainability. By choosing Italian milk, we not only support the local economy, but also guarantee our customers a product that carries the values of tradition and superior Italian quality.
