Bastoncini Affumicati
Made with high-quality milk, these sticks are expertly smoked to achieve a rich and enveloping taste that lingers on the palate. Perfect as a tasty snack or as a unique touch in appetizers and aperitifs, our smoked sticks offer an unforgettable taste experience."
Technical Data Sheet
Denominazione e ingredienti
| NOME / DENOMINAZIONE DI VENDITA | SCAMORZA BIANCA (Maialini) (300g circa)Formaggio a pasta filata |
| INGREDIENTI | LATTE pastorizzato, sale, caglio correttore di acidità: acido citrico Origine del latte: Italia |
Valori nutrizionali
| CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO (valori medi per 100g) | Kcal 225 – KJoule 937 - Grassi 15.8g (di cui acidi grassi saturi 11.2g) - Carboidrati 0.9g (di cui zuccheri 0.9g) - Proteine 19.8g – Sale 0.92g |
Informazioni tecniche
| LIMITAZIONI DI UTILIZZO | Contiene allergeni (Latte e Lattosio). Non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
Formaggio dal colore bianco candido se fresco, tendente al giallo paglierino, più o meno intenso a seconda del grado di asciugatura Consistenza: compatta, omogenea e più o meno intensamente aggregata in base al tempo di asciugatura e dalla caratteristica forma a maialino |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 2073/2005 e successive modifiche. |
| CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 915/2023 e successive modifiche |
| SHELF LIFE | 20 gg |
| USO PREVISTO | vendita alla grande distribuzione e GDO |
| CONSERVAZIONE | Il prodotto va conservato e trasportato ad una temperatura di max +4°C |
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Fresh
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from 100%
Italian milk
At Caseificio Andriese Perina, quality starts at the source: we exclusively use 100% Italian milk, sourced from selected suppliers with whom we share a commitment to excellence and sustainability. By choosing Italian milk, we not only support the local economy, but also guarantee our customers a product that carries the values of tradition and superior Italian quality.
