Formaggio Fresco con Peperoncino
The Fresh Cheese with Chili Pepper from Caseificio Andriese Perina is the perfect choice for those who love bold and decisive flavors. This cheese combines the sweetness of fresh milk with the spicy liveliness of red chili pepper, creating a perfect balance between softness and intensity. Its creamy texture and pleasantly spicy taste make this cheese ideal for enhancing appetizers and adding character to gourmet sandwiches.
Technical Data Sheet
Denominazione e ingredienti
| NOME / DENOMINAZIONE DI VENDITA | FORMAGGIO FRESCO PRIMO SALE CON PEPERONCINO (grammatura 300g-Kg1,5 circa) Formaggio molle con peperoncino |
| INGREDIENTI | LATTE crudo, peperoncino 2%, sale, caglio Origine del Latte: Italia |
Valori nutrizionali
| CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO (valori medi per 100g) | Kcal 197 – kJ 817 - Grassi 14.6g (di cui acidi grassi saturi 11.5g) - Carboidrati 5.1g (di cui zuccheri 3.3g) – Proteine 11.2g – Sale 1.15g |
Informazioni tecniche
| LIMITAZIONI DI UTILIZZO | Contiene allergeni (Latte e Lattosio). Non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Formaggio molle di forma Rettangolare o cilincdrica di piccole e medie dimensioni, dal colore bianco niveo con evidenti scaglie di peperoncino e dalla consistenza morbida e compatta. Caratteristico sapore delicato, gradevole, dolce. |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 2073/2005 e successive modifiche. |
| CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 915/2023 e successive modifiche |
| SHELF LIFE | 13 gg a confezione integra |
| USO PREVISTO | vendita alla grande distribuzione e GDO |
| MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TRASPORTO | Il prodotto va conservato e trasportato ad una temperatura di max + 4 °C |
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Fresh
Only
from 100%
Italian milk
At Caseificio Andriese Perina, quality starts at the source: we exclusively use 100% Italian milk, sourced from selected suppliers with whom we share a commitment to excellence and sustainability. By choosing Italian milk, we not only support the local economy, but also guarantee our customers a product that carries the values of tradition and superior Italian quality.
