Antipasti
Treccione di scamorza affumicata con pomodoro secco e puntarella romana
![](https://www.caseificioperina.it/storage/84/1404504368.jpg)
INGREDIENTI:
- 120gr. di Treccione
- 4 Filetti di pomodoro secco
- 4 Puntarelle
- q.b. Glassa al balsamico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le puntarelle molto sottili con un coltello, sgocciolate per bene il pomodoro secco (sott’olio), tagliate delle fette belle larghe di treccione e assemblate il tutto nel piatto di portata.
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Al Caseificio Andriese Perina, la qualità inizia dalla fonte: utilizziamo esclusivamente latte 100% italiano, proveniente da fornitori selezionati con i quali condividiamo un impegno per l'eccellenza e la sostenibilità.
Scegliendo il latte italiano, non solo supportiamo l'economia locale, ma garantiamo ai nostri clienti un prodotto che porta con sé i valori della tradizione e della qualità superiore italiana.
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