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Gocce di panna con asparago verde ad insalata

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min

INGREDIENTI:

  • 7 Gocce di panna
  • 4 Punte di asparago
  • 20gr. insalata misticanza

PROCEDIMENTO:

Pulite gli asparagi con un pelapatate e privateli della parte filamentosa presente sul gambo. Sbollentateli in abbondante acqua salata e raffreddateli velocemente in acqua e ghiaccio.
Lavate per bene l’ insalata e conditela con solo olio.
Impiattate l’insalata, le freschissime gocce di panna e decorate con gli asparagi verdi profumati.

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