Entrées
Lo stracchino al naturale, con polpo al vincotto e basilico fresco
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min
INGREDIENTI:
- 40gr. di stracchino
- 80gr. di polpo fresco
- 20gr. di vincotto
- q.b. Basilico fresco
- q.b. Sale e pepe al mulinell
PROCEDIMENTO:
Cuocete in abbondante acqua il polpo, quando sarà cotto molto al dente lo tagliate a tentacoli e lo saltate in padella con del vincotto, quasi a farlo caramellare.
Tagliate lo stracchino con un coltello tiepido, lo adagiate al naturale nel piatto e montateci il polpo di fianco con delle foglie di basilico fresco vivo.
Condividi questa ricetta con i tuoi amici!
Découvrez d'autres recettes !
Des plats rapides pour la famille aux plats plus élaborés pour les fêtes, il y a toujours une nouvelle idée pour transformer chaque plat en œuvre d'art culinaire.
Uniquement
de lait
100% italien
Au Caseificio Andriese Perina, la qualité commence à la source : nous utilisons exclusivement du lait 100% italien, provenant de fournisseurs sélectionnés avec lesquels nous partageons un engagement envers l'excellence et la durabilité.
En choisissant le lait italien, nous soutenons non seulement l'économie locale, mais nous garantissons également à nos clients un produit qui porte les valeurs de la tradition et de la qualité supérieure italienne.
