Entrées
Il carpaccio di pesce spada con mandorle tostate e mozzarella con cuore di panna
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min
INGREDIENTI:
- 200gr di Pesce spada
- 20gr.di Sale grosso
- 20gr. di Zucchero di canna
- q.b.Erba tipo aneto
- 20gr. Mozzarella cuore di panna
- 20gr. di Mandorle a filetti
PROCEDIMENTO:
Massaggiate il filetto di pesce spada con lo zucchero di canna ed il sale grosso, qualche foglia di aneto e lo lasciate marinare in frigorifero per 6 ore. Dopo lo lavate sotto acqua corrente e lo tagliate finemente a carpaccio. Sistematelo nel piatto con delle mandorle tostate e dell’ottima mozzarella con cuore di panna.
Condividi questa ricetta con i tuoi amici!
Découvrez d'autres recettes !
Des plats rapides pour la famille aux plats plus élaborés pour les fêtes, il y a toujours une nouvelle idée pour transformer chaque plat en œuvre d'art culinaire.
Uniquement
de lait
100% italien
Au Caseificio Andriese Perina, la qualité commence à la source : nous utilisons exclusivement du lait 100% italien, provenant de fournisseurs sélectionnés avec lesquels nous partageons un engagement envers l'excellence et la durabilité.
En choisissant le lait italien, nous soutenons non seulement l'économie locale, mais nous garantissons également à nos clients un produit qui porte les valeurs de la tradition et de la qualité supérieure italienne.
