Ciambelle Affumicate

Fumés

Les Ciambelle Fumées du Caseificio Andriese Perina sont un produit unique en son genre, qui marie la tradition laitière italienne avec une touche de vivacité. Fumées avec soin pour infuser une saveur intense et légèrement aromatique, qui complète leur texture douce et élastique. Parfaites comme collation originale ou comme accompagnement exclusif aux plats rustiques et aux apéritifs.

Denominazione e ingredienti

NOME / DENOMINAZIONE DI VENDITA CIAMBELLA AFFUMICATA (200g-2Kg-5Kg) Formaggio a pasta filata
INGREDIENTI LATTE crudo, sale, caglio correttore di acidità: acido citrico Origine del latte: Italia Affumicatura naturale con trucioli di faggio certificati

Valori nutrizionali

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO (valori medi per 100g) Kcal 278 – KJoule 1157 - Grassi 20.6 (di cui acidi grassi saturi 14.8) - Proteine 22.10 – Carboidrati 1.1 (di cui zuccheri 1.1) – Sale 1.22

Informazioni tecniche

LIMITAZIONI DI UTILIZZO Contiene allergeni (Latte e Lattosio). Non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Formaggio dal colore giallo più o meno intensamente colorato in base al grado di affumicatura, dalla consistenza morbida e compatta e dalla struttura poco elastica, più o meno intensamente saporito in base al grado di stagionatura ed al caratteristico aroma ottenuto dall'affumicatura naturale con trucioli di faggio
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL PRODOTTO Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 2073/2005 e successive modifiche.
CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PRODOTTO Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 915/2023 e successive modifiche
SHELF LIFE 20 gg a confezione integra
USO PREVISTO vendita alla grande distribuzione e GDO
MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TRASPORTO Il prodotto va conservato e trasportato ad una temperatura di max + 4 °C

Uniquement
de lait
100% italien

Au Caseificio Andriese Perina, la qualité commence à la source : nous utilisons exclusivement du lait 100% italien, provenant de fournisseurs sélectionnés avec lesquels nous partageons un engagement envers l'excellence et la durabilité. 

En choisissant le lait italien, nous soutenons non seulement l'économie locale, mais nous garantissons également à nos clients un produit qui porte les valeurs de la tradition et de la qualité supérieure italienne.