Bocconcini ripieni al prosciutto cotto
I Bocconcini ripieni al prosciutto cotto del Caseificio Andriese Perina sono una vera tentazione per il palato, che unisce la freschezza del formaggio con la saporita ricchezza del prosciutto cotto. Questi morbidi bocconcini sono farciti con cura, offrendo un equilibrio perfetto di sapori che si fondono armoniosamente in ogni morso.
Scheda Tecnica
Denominazione e ingredienti
| NOME / DENOMINAZIONE DI VENDITA | BOCCONCINI CON PROSCIUTTO (grammature circa 50g) Formaggio fresco a pasta filata con prosciutto |
| INGREDIENTI | LATTE crudo, prosciutto 9% (carne di suino ricomposta 69%, acqua, sale, destrosio, saccarosio, amido di patate, aromi, gelificante E407, stabilizzante E451-E450, antiossidante E301, conservanti E250), sale, caglio. correttore di acidità: acido citrico Origine del latte: Italia |
Valori nutrizionali
| CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO (valori medi per 100g) | Kcal 160 – KJoule 665 - Grassi 11.6g (di cui acidi grassi saturi 9.1g) - Carboidrati 1.1g (di cui zuccheri 0.8g) – Proteine 12.8g – Sale 0.59g |
Informazioni tecniche
| LIMITAZIONI DI UTILIZZO | Contiene allergeni. Non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Formaggio a forma sferica di piccole dimensioni, dal caratteristico sapore del latte fresco, delicato e lievemente acidulo. Consistenza morbida ed elastica. |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 2073/2005 e successive modifiche. |
| CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 915/2023 e successive modifiche |
| SHELF LIFE | 13 gg a confezione integra |
| USO PREVISTO | vendita alla grande distribuzione e GDO |
| CONSERVAZIONE | Il prodotto va conservato e trasportato ad una temperatura di max +4°C |
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Specialità
Solo da
latte 100%
italiano
Al Caseificio Andriese Perina, la qualità inizia dalla fonte: utilizziamo esclusivamente latte 100% italiano, proveniente da fornitori selezionati con i quali condividiamo un impegno per l'eccellenza e la sostenibilità.
Scegliendo il latte italiano, non solo supportiamo l'economia locale, ma garantiamo ai nostri clienti un prodotto che porta con sé i valori della tradizione e della qualità superiore italiana.
