Stracciatella sans lactose
La Stracciatella du Caseificio Andriese Perina est l'essence de la fraîcheur et de l'onctuosité. Ce délicieux fromage frais à pâte filée est fabriqué en déchiquetant de la mozzarella fraîche de haute qualité et en la mélangeant avec de la crème fraîche. Le résultat est un délice crémeux qui offre une explosion de saveur à chaque bouchée.
Fiche Technique
Denominazione e ingredienti
| NOME / DENOMINAZIONE DI VENDITA | STRACCIATELLA SENZA LATTOSIO(250g) Sfilacci di formaggio fresco a pasta filata e panna |
| INGREDIENTI | LATTE crudo delattosato, panna UHT delattosata 40% (latte), sale, caglio. Correttore di acidità: acido citrico Origine del Latte: Italia Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio |
Valori nutrizionali
| CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO (valori medi per 100g) | Kcal 231 – kJ 957 - Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g) - Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g) - Proteine 10.84g – Sale 0.60g Lattosio < 0.05g |
Informazioni tecniche
| LIMITAZIONI DI UTILIZZO | Contiene allergeni (Latte e Lattosio). |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Formaggio dal colore bianco, dalla forma sfilacciata, in cui si apprezza l'alternanza di strati elastici e compatti avvolti da una panna morbida e cremosa dal sapore dolce, delicato, gradevole, con un retrogusto lievemente burroso |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 2073/2005 e successive modifiche. |
| CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PRODOTTO | Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 915/2023 e successive modifiche |
| SHELF LIFE | 13 gg a confezione integra |
| USO PREVISTO | vendita alla grande distribuzione e GDO |
| MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TRASPORTO | Il prodotto va conservato e trasportato ad una temperatura di max + 4 °C |
Dans la même catégorie
Sans lactose
Uniquement
de lait
100% italien
Au Caseificio Andriese Perina, la qualité commence à la source : nous utilisons exclusivement du lait 100% italien, provenant de fournisseurs sélectionnés avec lesquels nous partageons un engagement envers l'excellence et la durabilité.
En choisissant le lait italien, nous soutenons non seulement l'économie locale, mais nous garantissons également à nos clients un produit qui porte les valeurs de la tradition et de la qualité supérieure italienne.
