Bastoncini Affumicati

Smoked

Made with high-quality milk, these sticks are expertly smoked to achieve a rich and enveloping taste that lingers on the palate. Perfect as a tasty snack or as a unique touch in appetizers and aperitifs, our smoked sticks offer an unforgettable taste experience."

Denominazione e ingredienti

NOME / DENOMINAZIONE DI VENDITA BASTONCINI AFFUMICATI (grammature circa 30g) Formaggio a pasta filata
INGREDIENTI LATTE crudo, sale, caglio correttore di acidità: acido citrico Origine del latte: Italia Affumicatura naturale con trucioli di faggio certificati

Valori nutrizionali

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO (valori medi per 100g) Kcal 278 – KJoule 1157 - Grassi 20.6 (di cui acidi grassi saturi 14.8) - Proteine 22.10 – Carboidrati 1.1 (di cui zuccheri 1.1) – Sale 1.22

Informazioni tecniche

LIMITAZIONI DI UTILIZZO Contiene allergeni. Non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Formaggio dal colore giallo più o meno intensamente colorato in base al grado di affumicatura, dalla consistenza morbida e compatta e dalla struttura poco elastica, più o meno intensamente saporito in base al grado di stagionatura ed al caratteristico aroma ottenuto dall'affumicatura naturale con trucioli di faggio
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL PRODOTTO Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 2073/2005 e successive modifiche.
CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PRODOTTO Il prodotto rispetta i parametri e i limiti del Reg. CE 915/2023 e successive modifiche
SHELF LIFE 20 gg a confezione integra 30 gg confezionato in ATM (disponibile per le vaschette da 250g e Kg1)
USO PREVISTO vendita alla grande distribuzione e GDO
CONSERVAZIONE Il prodotto va conservato e trasportato ad una temperatura di max +4°C

Only
from 100%
Italian milk

At Caseificio Andriese Perina, quality starts at the source: we exclusively use 100% Italian milk, sourced from selected suppliers with whom we share a commitment to excellence and sustainability. By choosing Italian milk, we not only support the local economy, but also guarantee our customers a product that carries the values of tradition and superior Italian quality.