In qualità di socio fondatore del Consorzio Burrata di Andria I.G.P., nato nel 2017, saremo presenti al CIBUS, la grande fiera dell’alimentazione di Parma.
L’obiettivo è valorizzare, promuovere e tutelare uno dei prodotti tipici pugliesi più amati e apprezzati in tutto il mondo, la Burrata di Andria che ha raggiunto il riconoscimento IGP, lo scorso anno.
“Abbiamo il dovere di salvaguardare le tradizioni gastronomiche ed esaltare le eccellenze che contraddistinguono la nostra Terra” - Amm. Giuseppe Perina.
pubblicata in data 07/05/2018
